Aceite De Oliva Virgen Extra

AOVE obtenido a partir del zumo de tres variedades de oliva: la Picual, la Blanqueta y la Grossal. De las tres variedades se toma el mismo porcentaje (un tercio) y se mezcla para que las particularidades de cada una de las aceitunas combinen con el resto. De esta manera se consigue un aceite color verde dorado, brillante, limpio y viscoso.

VARIEDADES:  Grossal (33%), Blanqueta (33%) y Picual (33%)

GRADUACIÓN:   0,2 ¢ª en ácido oleico.

Color verde dorado, brillante, limpio y viscoso. En nariz recuerdos de tomate, tanto del fruto como de la tomatera.  Además presenta notas a anís, limón y almendras. En boca es muy agradable, con una sensación suave de entrada y después un punto picante.